主料:
凤眼果，
半斤（蘋婆果），
五花肉，
1斤
辅料:
豆腐乳，1块豆瓣酱，
1勺，
白酒适量，
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
薄荷适量，
盐适量，
糖适量凤眼果焖五花肉的做法步骤
1.把熟的蘋婆果（凤眼果）摘下来
2.用刀一个个剥皮
3.太嫩的果子不要，剥40颗左右足矣。
4.准备食材1如图：五花肉、姜、葱、蒜、薄荷
5.准备食材2如图：盐、糖、豆腐乳、豆瓣酱、黄豆酱
6.用酱油和酒先把五花肉腌渍10分钟，放油锅爆炒，炒至金黄放凤眼果、蒜、姜。
7.上一个步骤炒约大火30秒，放“豆瓣酱+盐+豆腐乳+糖+酱油+水”的混合汤汁，过面，中火焖
8.焖约五分钟，收汁。
9.加薄荷、葱花，盛起来。
10.尝一颗凤眼果，又脆又糯，入口有种淡淡的清香！
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热菜 家常菜 凤眼果
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